家庭菜園初心者ナビ

初心者でも簡単にプランターやお庭で作れる野菜の家庭菜園ガイド

「 4月 」 一覧

スイカ

2013/08/04   -4月, 5月

スイカは、野菜の中で、最も強い日光を好み、生育適温も昼間28~30度、夜間18度以上と高いので、日当たりの良い場所を好む夏の代名詞的野菜です。 初心者でも簡単に栽培が可能で、粘土質の土壌から砂質まで幅 …

アスパラガス

2013/07/28   -3月, 4月

1度植えれば10年程度収穫がし続けられるアスパラですが、植えてから3年は収穫が出来ません、 栽培方法の違いにより、ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスとがあります。 ホワイトアスパラガスは、芽が …

小松菜

青菜の代表的存在の小松菜。 カロテン、ビタミンC、鉄など豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜です。 種まきから短期間で収穫することができるので育てやすく、初心者にもおすすめです。 小松菜は菜類のうち、最も …

オクラ

2013/07/25   -4月, 5月, 実もの野菜

独特のねばりはムチンとペクチンによるもので、オクラは、夏バテ防止などの効果がある事で有名ですが、4月5月頃より育てる事が可能になります。また、ビタミン・食物繊維が豊富な事も有名ですね。 品種は様々です …

リーフレタス・サニーレタス

リーフレタスは、種からでも簡単に育てる事ができ、奥様には大変重宝する野菜の一つです。 キッチンやベランダ菜園などでもすくすくと成長するので、狭い場所を活かして春から秋の間は切らさずに育てておきたいです …

えだまめ

2013/04/15   -4月, 5月, 6月
 

大豆の未熟豆を野菜として食べるのがえだまめ。 緑色の品種が主流ですが、茶色みを帯びた茶豆の品種は地方野菜として需要があります。山形のだだちゃ豆が有名です。 初心者の方でもプランターなどで栽培出来る育て …

さつまいも

2013/04/15   -3月, 4月, 根もの野菜

さつまいもは、痩せた土でも栽培がしやすく、野菜の中で最も暑さにも乾燥にも強いので、初心者の方にもオススメの野菜です。 水はけと通気性、コガネムシの幼虫に注意すれば、大きな芋が収穫できますよ! さつまい …

トウモロコシ

トウモロコシ

世界的には穀物としての生産が最も多いトウモロコシ。世界三大穀物(米・麦・トウモロコシ)の一つなのです。日本で食用とされているのはスイートコーンがほとんど。 茹でた甘いトウモロコシは子供のおやつに最適で …

ベビーリーフ

ベビーリーフ(ミックスレタス)

ベビーリーフとは、いろいろな種類のレタスの若い葉のことです。ベビーリーフという名前の品種ではありません。 簡単にできるのでコンテナやベランダ菜園が良いでしょう。発芽率も高く、手もあまりかからないので初 …

ズッキーニ

ズッキーニ

外見は一見キュウリに似ていますが実はカボチャの仲間。別名『つるなしカボチャ』とも言われます。 連作障害も無いので比較的育てやすい野菜です。 カロテンが豊富でデンプン質が少ないため、低カロリーでヘルシー …

大葉(青じそ)

大葉(青じそ)

大葉(青じそ)は日本の風土に適するため、とても育てやすい植物です。翌年からは土に落ちた種から芽が出て毎年収穫が楽しめます。 ビタミンAを多く含む緑黄色野菜。大葉の独特な香りはペリルアルデヒドという成分 …

ピーマン

南アメリカ原産で高温を好み、害虫にも強い!夏越しは比較的簡単な野菜です。 手間がかからず、長期間収穫することができるので初心者さんにもおすすめです。 難易度:低 最適PH:6.0~6.5 植え付け時期 …

トマト

2012/03/09   -4月, 5月, 6月, 夏野菜, 実もの野菜

家庭菜園をするなら一度は育ててみたいトマト。簡単に実を付けますが、その管理は結構難しく、初心者向けとは言えません。甘く無かったり、大きくなる前に割れてしまったり。 でもコツが分かれば美味しいトマトを栽 …